+38 (0642)34-49-26

перейти в контакты

Кокосовое масло и специальные ферменты останавливают кариес

04 Август 2014г.

masloКокосовое масло, обработанное специальными ферментами включается в борьбу в кариесом. Разработку нового средства начали ученые из Технологического института в Атлоне (Ирландия). Они провели эксперимент, в ходе которого изучали воздействие масел растительного происхождения на стрептококковые бактерии, которые постоянно обитают в ротовой полости и способствуют образованию кариеса.

В ходе опытов исследовались три вида масел: подсолнечное, оливковое и кокосовое. И в своем естественном состоянии ни одно из этих масел не имело никакого воздействия на болезнетворные бактерии.

Ученые обработали их специальными ферментами, которые способны вызвать процесс, схожий с процессом пищеварения. После этого снова испытали масла на бактериях стрептококках. И на этот раз модифицированные при помощи ферментов (частично переваренные) образцы масел из подсолнечника и оливок снова не дали результатов. Зато с модифицированным кокосовым маслом все удалось – оно довольно быстро подавило рост большинства штаммов микроорганизмов, в том числе и стрептококков, вызывающих кариес.

Ученые объясняют это тем, что ферменты расщепили жиры масла на нейтральный глицерин и жирные кислоты, которые оказались активными и эффективными в борьбе против бактерий кариеса.

Как прокомментировал исследование его научный руководитель Демиен Брейди в своем интервью журналистам – вопросам кариеса мало уделяется внимания во всем мире. По статистике более 80% людей на всей планете имеют это заболевание. И включение ферментативно-модифицированного кокосового масла в средства гигиены полости рта может стать хорошей альтернативой всем известным химическим добавкам, в особенности фторсодержащим. Кроме того, важным преимуществом кокосового масла является то, что оно может с успехом работать в относительно низких концентрациях.

На сегодня исследования в данной области продолжаются. Учеными уже установлено, что ферментативно-модифицированное (ФМ) масло не менее эффективно подавляет дрожжи, которые вызывают молочницу у женщин. Вероятно, в скором времени такое средство станет доступно для широкого пользования.

В планах у ученых – дальнейшее изучение процесса взаимодействия ФМ кокосового масла со стрептококками на молекулярном уровне и создание полного перечня болезнетворных микроорганизмов, которые оно способно нейтрализовать.

Похожие статьи

Сыр помогает в борьбе с кариесом
Сыр помогает в борьбе с кариесом
06 Февраль 2013г.

Новое исследование в этом направление недавно провели ученые, о чем в журнале General Dentistry была опубликована соответствующая статья. В ней говорится, что потребление сыра и прочих молочных продуктов помогает зубам ...

Хотите избавиться от болей в суставах – вылечите десны
Хотите избавиться от болей в суставах – вылечите десны
26 Январь 2013г.

Между воспалением десен и ревматоидным артритом найдена прямая связь. Это выяснили ученые из Школы Стоматологии резервного Западного университета Кейза, а также университетской клиники Кливленда, США. Группа под ...

Рыба фугу и регенерация зубов
Рыба фугу и регенерация зубов
14 Февраль 2013г.

Ученые уже вплотную подошли к решению вопроса регенерации зубов человека. Помогла в этом рыба фугу. И если ученым удастся запустить процесс регенерации зубов, то вместо больных и разрушенных зубов у людей будут расти ...

Нанотехнологии и рост костной ткани
Нанотехнологии и рост костной ткани
31 Март 2013г.

Недавно учеными был создан материал, который стимулирует образование костной ткани. Это звучит просто как фантастика, но такой материал уже опробован и его эффективность доказана. Это – новая паста с содержанием ...

Обучать детей правильно чистить зубы можно при помощи мобильного телефона
Обучать детей правильно чистить зубы можно при помощи мобильного телефона
07 Март 2013г.

Бесплатное мобильное приложение Chomper Chums™ выпустила компания стоматологического страхования United Concordia. Это приложение призвано помочь детям 4-11 лет получить навыки правильного ухода за ротовой полостью. ...