+38 (0642)34-49-26

перейти в контакты

Кокосовое масло и специальные ферменты останавливают кариес

04 Август 2014г.

masloКокосовое масло, обработанное специальными ферментами включается в борьбу в кариесом. Разработку нового средства начали ученые из Технологического института в Атлоне (Ирландия). Они провели эксперимент, в ходе которого изучали воздействие масел растительного происхождения на стрептококковые бактерии, которые постоянно обитают в ротовой полости и способствуют образованию кариеса.

В ходе опытов исследовались три вида масел: подсолнечное, оливковое и кокосовое. И в своем естественном состоянии ни одно из этих масел не имело никакого воздействия на болезнетворные бактерии.

Ученые обработали их специальными ферментами, которые способны вызвать процесс, схожий с процессом пищеварения. После этого снова испытали масла на бактериях стрептококках. И на этот раз модифицированные при помощи ферментов (частично переваренные) образцы масел из подсолнечника и оливок снова не дали результатов. Зато с модифицированным кокосовым маслом все удалось – оно довольно быстро подавило рост большинства штаммов микроорганизмов, в том числе и стрептококков, вызывающих кариес.

Ученые объясняют это тем, что ферменты расщепили жиры масла на нейтральный глицерин и жирные кислоты, которые оказались активными и эффективными в борьбе против бактерий кариеса.

Как прокомментировал исследование его научный руководитель Демиен Брейди в своем интервью журналистам – вопросам кариеса мало уделяется внимания во всем мире. По статистике более 80% людей на всей планете имеют это заболевание. И включение ферментативно-модифицированного кокосового масла в средства гигиены полости рта может стать хорошей альтернативой всем известным химическим добавкам, в особенности фторсодержащим. Кроме того, важным преимуществом кокосового масла является то, что оно может с успехом работать в относительно низких концентрациях.

На сегодня исследования в данной области продолжаются. Учеными уже установлено, что ферментативно-модифицированное (ФМ) масло не менее эффективно подавляет дрожжи, которые вызывают молочницу у женщин. Вероятно, в скором времени такое средство станет доступно для широкого пользования.

В планах у ученых – дальнейшее изучение процесса взаимодействия ФМ кокосового масла со стрептококками на молекулярном уровне и создание полного перечня болезнетворных микроорганизмов, которые оно способно нейтрализовать.

Похожие статьи

Выставка стоматологических новинок «СибиДент»-2013
Выставка стоматологических новинок «СибиДент»-2013
06 Август 2014г.

22-24 мая 2013 года в новосибирском Экспоцентре «ITE Сибирская Ярмарка» проходила выставка под названием «СибиДент»-2013. Соорганизатором мероприятия выступили компания «КраснодарЭКСПО». В выставке приняли участие ...

Витамин D предотвращает кариес
Витамин D предотвращает кариес
05 Август 2014г.

Ученые из Университета Вашингтона (Сиэтл, США) провели обобщающий обзор 24 клинических исследований, осуществленных еще в 20 веке. О том, что витамин D является профилактикой рахита и остеопороза и том, что он ...

В Великобритании стоматологи учатся на 3D тренажерах
В Великобритании стоматологи учатся на 3D тренажерах
06 Август 2014г.

В британском университете Лидса студенты, будущие стоматологи скоро начнут использовать в процессе обучения симуляционные 3-D тренажеры. Эти тренажеры созданы на базе технологий, используемых в авиационных тренажерах во ...

75-летний стоматолог приехал на работу на одноколесном велосипеде
75-летний стоматолог приехал на работу на одноколесном велосипеде
07 Август 2014г.

Стоматолог из города Орландо США (штат Флорида) решил отпраздновать свой 75-летний юбилей весьма оригинальным способом. Он приехал на работу на велосипеде, причем не обычном, а одноколесном. Картину дополняла ...

Нанотехнологии и рост костной ткани
Нанотехнологии и рост костной ткани
31 Март 2013г.

Недавно учеными был создан материал, который стимулирует образование костной ткани. Это звучит просто как фантастика, но такой материал уже опробован и его эффективность доказана. Это – новая паста с содержанием ...